Von Mittwoch bis Sonntag haben wir ab 09.00 Uhr mit einem fantastischen Frühstücksangebot für euch geöffnet.
Bitte reserviert einen Tisch im Voraus.
Euer Eispate
Zutaten:
Tomatensoße, Mozzarella-Käse, Calabrese, Salami, Peperoni
🍕 Die feurige Krönung der Steinofenpizza Calabrese 🍕
👑 Es war einmal in der Flammenkammer des Meisters, als der Steinofen loderte und der Pizzateig erwartungsvoll vor sich hin glühte. Der Pizzaiolo, mit Mehl auf der Stirn und einem schelmischen Leuchten in der Pupille, räusperte sich: „Heute backe ich kein gewöhnliches Mahl – ich erschaffe ein Feuerwerk. Für den Mut. Für die Schärfe. Für Calabrese.“ Und mit einem mächtigen Schwung begann das Ritual, dessen Dramatik nur er so entfachen konnte: eine Spur Theatralik, ein Hauch Leidenschaft.
🌶️ Erst die Tomatensoße, so lodrig wie die untergehende Sonne – nicht zu viel, nicht zu wenig, akkurat verteilt wie ein feuriger Teppich. Dann, mit der Ernsthaftigkeit eines Regisseurs, legte er die Grundlage für die Würze: scharf gewürfelte Salsiccia oder Calabrese‑Salami, oft mit Nduja – jener kalabrischen Würz-Ikone, die mit rauchigem Chili die Aromen virtuos aufdreht isteshaltbar.de+8fischerhaus-clausensee.de+8canalgrande-ristorante.de+8xn--italienischespezialitten-bcc.de+1shop.billa.at+1.
🧀 Darauf tanzte Mozzarella – kein beliebiger, sondern jener, der im Garen kleine Schmelz‑Symphonien komponiert. Beim ersten Blick der gläsernen Ofentür hörte man schon sein Seufzen, während er sich in Fäden spannte, bereit, Herzen zu gewinnen.
🌟 Dann kam der Augenblick im Steinofen – „Lasst sie tanzen!“, befahl der Maestro. Und tanzen tat sie. Die Ränder fragil, knusprig wie das Knistern eines Lagerfeuers. Die Mitte sanft wie ein Liebeslied. Die Salami zischte minimal, doch ihr Feuerwerk blieb unvergesslich.
😄 Und was bleibt uns, ihr edlen Genießer?
Manchmal braucht's nur: feurige Wurst, unverfälschte Seele und einen Meister mit Liebe zum Drama. Weniger Zutaten, mehr Gefühl. Weniger Design, mehr Seele.
Allergene & Zusatzstoffe
1. mit Farbstoff 2. mit Konservierungsstoff 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker 5. mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)
6. geschwefelt 7. mit Phosphat (bei Fleischerzeugnissen) 8. mit Süßungsmittel(n) 9. mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n) 10. enthält
Aspartam (eine Phenylalaninquelle) 11. mit kakaohaltiger Fettglasur 12. kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken 13. mit teilweise fein
zerkleinertem Fleischanteil 14. geschwärzt 15. gewachst 16. Glutenhaltiges Getreide 17. Krebstiere 18. Eier 19. Fisch 20. Erdnüsse 21. Sojabohnen
22. Milch (einschließlich Laktose) 23. Schalenfrüchte 24. Sellerie 25. Senf 26. Sesamsamen 27. Lupinen 28. Weichtiere 29. Schwefeldioxid und
Sulfite 30. Chininhaltig 31. Koffeinhaltig 32. Taurinhaltig 33. Gentechnisch verändert